Burgu Arjaan & Tango Arjaan by Rotana Otel Brunch Etkinliği

Herkese Merhaba

Geçtiğimiz haftalarda sevgili Funda cığımın davetiyle kalabalık bir blogger gurubu olarak Burgu Arjaan & Tango Arjaan by Rotana Otellerinde brunch a davetliydik.

Dünyanın önde gelen uluslararası otel zincirlerinden olan ve Orta Doğu, Afrika, Güney Asya, Doğu Avrupa’da hızla büyüyen Rotana’nın Türkiye’deki ilk iki oteli “Burgu Arjaan by Rotana” ve “Tango Arjaan by Rotana” İstanbul Anadolu Yakası’nda Maltepe’de bulunuyor.

. Metroya yürüme mesafesinde yer alan oteller; Bağdat Caddesi ile önemli iş, alışveriş ve eğlence merkezlerine yakın konumda bulunuyor.

Aileler ve konukların uzun ve kısa dönem konaklamaları için uygun özelliklere sahip “Burgu Arjaan by Rotana” ve “Tango Arjaan by Rotana” otellerinde toplamda 319 oda bulunuyor. “Burgu Arjaan by Rotana” oteli burgu şeklinde iki kuleden oluşuyor ve iki kulede toplam 163 oda yer alıyor. “Tango Arjaan by Rotana” ise toplam 156 odayla hizmet veriyor.

İstanbul’a gerek iş gerek tatil amaçlı gelen misafirlerine, “Burgu Arjaan by Rotana” ve “Tango Arjaan by Rotana”da ev ortamı sıcaklığı sunuluyor. 

Otellerin tüm odalarında; mutfak, çay ve kahve makineleri, çok kanallı uydu TV ve IP telefon, minibar, çamaşır makinesi, güvenlik kasası, ütü ve ütü masası ile yüksek hızlı kablosuz internet bağlantısı bulunuyor. 

Her iki otelin kesiştiği noktada lobi, b&t Cafe-Deli, Elements All Day Dining Restaurant, Elements Bar, Bodylines Fitness & Wellness Club, farklı büyüklüğe sahip dört adet toplantı salonu ile 350 kişiye kadar farklı konseptlerde toplantı ve organizasyona ev sahipliği yapan Elmas Balo Salonu bulunuyor.

Helikopter pistinin yer aldığı “Burgu Arjaan by Rotana” ve “Tango Arjaan by Rotana” otellerinde farklı dillerde hizmet veren profesyonel Rotana ekibi tarafından sunulan diğer hizmetler arasında; dört farklı yiyecek - içecek mekân seçeneği ile birlikte 24 saat odaya yemek servisi, Flipper’s Kids Club, araç kiralama, kuru temizleme, otopark ve vale servisi, sekreterlik ve talep edilmesi durumunda doktor ile bebek bakıcısı servisi yer alıyor. 

Konuklarını ayrıcalıklı hizmet anlayışı ile ağırlayan, Burgu Arjaan by Rotana ve Tango Arjaan by Rotana, keyifli brunchların da yeni adresi olmaya aday. “Eat.Sunday.Love" konsepti ile pazar brunchlarını hafta sonu sevdikleriyle beraber vakit geçirmek isteyenlere cazip seçenekler sunuyor.

Brunch için Elements All Day Dining Restaurant’ı tercih edenleri, saat 11:00-15:00 arası canlı piyano performansı eşliğinde, zengin açık büfede yerel lezzetler ve uluslararası tatlar bekliyor. Aileleriyle gelen çocuklar da Flipper’s Kids Club’ta eğlenceli aktivitelere ve oyunlara katılma şansı buluyor. Otel bünyesinde bulunan kapalı havuzdan yararlanma imkanı da sağlayan iki farklı brunch paket seçeneği sunuluyor.

 Burgu Arjaan by Rotana ve Tango Arjaan by Rotana Otellerin mutfağını Uluslararası ödüllü şef Rafet İnce bulunuyor.Burgu Arjaan & Tango Arjaan by Rotana Otel de toplamda 4 adet yiyecek&içecek mekanı bulunan oteller genel olarak uluslararası mutfaklardan lezzetler sunuyor. 

Otelin ana mutfağında Şef Rafet İnce ile beraber 19 kişilik bir ekip çalışıyor. Sabahları 165 çeşit ürünün bulunduğu açık büfe kahvaltı misafirlere sunuluyor. Akşam ve öğle yemeğinde a la carte servis veren restoranların menüsünde Orta Doğu Mutfağı, Türk Mutfağı, Osmanlı Mutfağı, Akdeniz Mutfağı’ndan lezzetler bulmak mümkün. Şef Rafet İnce devlet tarafından aldığı bursla, Lizbon"da “Le Cordon Blue College of Culinary Arts”da 4 sene Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi bölümü okudu ve 2 yıl İtalya Toscano  Şarap ve F&B okuyup staj yaptı. 

2003 den itibaren 5 yıldızlı otellerde Executive cheflik yapmıştır. 2013 yılından itibaren kendi restauranlarının işletme müdürlüğünü yapmıştır ve şuanda Ortadoğu’nun en büyük otel zinciri olan Rotana Hotels bünyesinde bulunan Burgu Arjaan by Rotana & Tango Arjaan by Rotana otellerinin Executive Chef görevini yapmaktadır.

Chef Rafet İnce, dünyanın sayılı şeflerinden gastronomi eğitimleri almıştır. Dünyaca ünlü uluslararası birçok şefle de aynı mutfağı paylaşma fırsatı yakalamıştır. 

Rafet İnce vatani görevini Ankara’da kara kuvvetleri komutanı Aytaç Yalman’ın evinde özel şefi olarak yerine getirmiştir.Rafet İnce Uluslararası Dünya aşçılık yarışmalarında ülkesine sayısız madalyalar kazandırmıştır. Bunlardan en önemlisi 2008 İKA Dünya Aşçılar Olimpiyatıdır. Almanya’dan  Türkiye’ye ilk  defa 3 olimpiyat madalyası kazandıran tek Türk şeftir. Bu başarının ardından  Rusya, İskoçya, Lüxsemburg, Mısır, Malta, Almanya, İngiltere, Singapur, Japonya, Danimarka ve Hollanda gibi ülkelerden büyük başarılar ve madalyalar kazanmıştır. 

2010 yılında Türkiye Aşçılar Federasyonu tarafından Ankara’ya davet edilerek Türkiye’de ilk resmi Aşçılar Milli takımını kurmuştur ve Türkiye aşçılar milli takım direktörü olarak göreve başlamıştır.

Görev süresince  ekibine ve ülkesine Dünya Aşçılık olimpiyatlarında sayısız altın madalyalar kazandırmıştır. 

Şef Rafet İnce , 2010-2013 yılları arası takım Direktörlüğünü  tek başına üstlendi ve takım olarak büyük başarılar elde ederek adını tüm dünyada duyurmaya başardı  ve bu görevini 2013 yılında genç kuşaklara bırakarak  koçluk görevini üstlenmiştir.

Yurt dışında ve yurt içinde yerel etnik Türk mutfağının tanıtımlarında bulunarak Türkiye turizmine de büyük katkılar sağlayan Rafet Şef,  sivil toplum örgütleri tarafından 2011 yılında, “en başarılı genç girişimci”  şef seçildi. Türkiye deki Turizm otelcilik Üniversitelerin de ve Liselerin de sayısız Seminer Panel Konferans vererek genç kuşak şeflere de öncülük yapmakta.

Katılmış olduğu yerli ve yabancı yemek yarışmalarında 55’in üzerinde madalya, kupa ve ödül kazanan Rafet  Şef, ayrıca 2008 yılından beri Uluslararası profesyonel yemek yarışmalarında ve Türkiye’de düzenlenen yöresel yemek yarışmalarında uzman jüri olarak görevini üstlenmektedir. 

Rafet Şef için özel gastronomi eğitimlerine katılarak her zaman kendini yenilemeyi ilke edinmek, bununla paralel olarak fikir ve tecrübelerini genç nesil aşçılara yol göstermek için kullanmak önceliklerinin başında yer almaktadır

2008 yılından beri çeşitli Ulusal TV kanallarında yemek programları yapmakta olan Rafet ince, önceleri TRT1’de  Gülbence, Saba Tümerle Lava Mutfağı, Show Tv Ramazan Sofrası, Atv Zahide ile Yetiş Hayata, Star tv Melek Baykal ve Pişir Yedir Kazan Kanal D ile çalışmıştır.

2012 yılında Wacs Dünya Aşçılar Konfederasyonu tarafın dan eğitim ve sınavlardan geçerek yüksek dereceyle Uluslararası jürilik belgesi verilmiştir. Şef Rafet aynı zaman da Chaine des Rotisseurs üyesidir.

Pazar günü gerçekleşen brunch ımız canlı müzik eşliğinde çok keyifliydi.

Sayın Şef Özlem Mekik inde bulunduğu brunch da  katılımcılara  çekilişle güzel hediyelerde sunuldu.Bunlardan bazılara Dubai de bulunan otellerinde 3 gün konaklama, İstanbuda bulunan otellerinde brunch ve akşam yemeği hediyeleri bazılarıydı.

Zengin açık büfe kahvaltı sonrası Burgu Arjaan & Tango Arjaan by Rotana Otel de ayrı ayrı odalarını gezerek inceleme yapma fırsatımızda oldu.

Manzarasına hayran kaldığım otel den kendi cep telefonumdan çektiğim bu fotoğrafı görünce eminim sizde benim gibi aynı hayranlığı yaşayacaksınız.

Çok keyifli bir pazar brunch ında bizleri davetiyle onure eden Burgu Arjaan & Tango Arjaan by Rotana Otel Genel müdürü Ahmet Ender Özgündoğdu bey e Şef Rafet İnce ve personeline,Özlem Mekik ve Funda Aydeniz e yürekten teşekkür ederiz.

Güzel güne ait diğer fotoğraflarımızı yazının sonunda görebilirsiniz,

Burgu Arjaan & Tango Arjaan by Rotana Otel hakkında daha fazla bilgi almak ve rezervasyon için 216 500 77 77 no’lu telefonu arayabilir,

 fb.burgutango@rotana.com.tr adresine e-mail atabilirsiniz.

.