Tatlı tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Tatlı tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

15 Aralık 2016 Perşembe

Pınar ekşi krema ile kolay mini milföy pastalar

Pınar ekşi krema ile kolay mini milföy pastalar


Yemek yemeği çok seven, yapmayı da eh birazda olsa becerebilen biriyimdir.
Yemek konusunda çok iddalı değilimdir ama elimden de az buçuk yenebilir beğenilir şeyler gelir.
Rahmetli babam sağolsun.Ahçı kızı olunca küçük yaş da tencere tavayla haşır neşir oluyorsunuz.
Yöresel yemekleri çok sevsem de daha sıklıkla çabuk hazırlanabilen pratik vede değişik tarifleri denemeyi  seviyorum.
Kaliteli doğru malzeme birazda heves olunca sonucunun kötü olması bence çok zayıf bir ihtimal:)
Blogum da çok fazla yemek tariflerine yer vermiyordum aslında ama ,düşününce neden olmasın dedim.
Kolay bulunur az malzemeyle,yapımı basit ama lezzetine güvendiğim bir tatlı tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.
Malzemelere geçmeden önce bu tatlım da denediğim ve ilk kez kullandığım Pınar ın Ekşi Kremasından bahsetmek istiyorum sizlere.
Geçtiğimiz hafta sonu Sevgili Blogger arkadaşım Esra nın Hintli kızlar blogger etkinliğinde firmanın Tanıtım ve Demo Şefi Elif Çıtak hanım ürünü bizlere tanıttı.Pınar markasının bu yeni lezzeti hakkında kendisinden bilgiler aldık.
Tekrar hem kendisine hemde Pınar markasına çok teşekkür ederim.
Ekşi krema,Amerika da sour cream olarak adlandırılan bilindik tatlı kremanın daha kremsi koyu yapıda birazda ekşi olan hali.
Kullanım alanları sizin lezzetleri birbirine yakıştırmanızla alakalı.
Özellikle soslarda kullanımı yurt dışında epey yaygın.Makarnalar fırın yemekleri,çorbalar ve benimde kullandığım gibi tatlılarda.
Tarifimde kullanma amacım ,tatlandırma öğesi olarak kullandığım çikolatanın o baygın çok şekerli halini biraz kırmak ve krema kıvamında kullanılacak ara malzemeyi yoğunlaştırmak için tercihim oldu.Elbette şeker yoğunluğunu çikolata miktarını arttırarak elde edebilirsiniz,ama bana sorarsanız tatlı ve hafif eksi uyumu farklı bir aroma ve lezzet kattığından çok yakıştı.
İsterseniz hemen tarifimizin malzemelerine geçelim.

Kişi sayısına göre Pınar milföy hamuru
(Bir kare milföyü 2 ye böleceğiz.Bir adet mini milföy pasta ise 3 bölünmüş parçadan oluşuyor.)
3 kaşık Pınar Ekşi Krema
1 Paket bitter çikolata
Süslemek için pudra şekeri ve entep fıstığı tozu

Yapılışı:
Dondurucudan çıkardığınız milföy hamurlarını hafif çözüldükten sonra her bir kareyi eşit olarak ikiye bölünüz.
Yağlanmış kağıt serdiğiniz tepsiye eşit aralıklarla dizip 170 derecelik fırında üzerleri kızarıp kabarıncaya kadar pişiriniz.
Bir paket bitter çikolatayı benmari usulu eritiniz.
Erittiğiniz çikolata ocaktan alıp ılık bir hale gelince içersine 3 yemek kaşığı Pınar Ekşi Krema ilave edip her iki malzeme iyice homojen hale gelene kadar karıştırın.
Pişen milföy hamurları soğuyunca ortadan enlemesine ikiye kesiniz.
Kestiğiniz milföy parçalarından ilk katına çikolatayla bütünleştirdiğimiz kremamızdan sürelim.
2. katada aynı şekilde krema sürüp ilk milföyümüzün üzerine koyalım.Arzu ederseniz kremadan sonra katlar arasına dilediğiniz meyvelerdende koyabilirsiniz.
En üst kat milföyümüze krema sürmeden diğerlerinin üzerine yerleştiriyoruz.
Böylelikle 3 katlı pastamız tamamlanmış oluyor.
Kişi sayısına göre hazırladığınız milföy katlarımızın en üstüne pudra şekeri serpip file badem yada antep fıstığı tozuyla süsleyebilirsiniz.
Tarifin uygulama videosunu aşağıda izleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.